防腐性(ぼうふせい)
防腐性とは、微生物の侵入、発育、増殖を防止し、腐敗や発酵が起らない様にする性質の事です。
これらの目的で使われるのが防腐剤で、少量でカビ類、細菌類の増殖を抑制して木材、食品その他の材料の変質を防ぎ、その保存性を高める効果があり、その作用も持続的である事が必要です。
なお、微生物を直接死滅させる事を目的としない点で、殺菌剤、または消毒剤とは違います。
防腐性とは、微生物の侵入、発育、増殖を防止し、腐敗や発酵が起らない様にする性質の事です。
これらの目的で使われるのが防腐剤で、少量でカビ類、細菌類の増殖を抑制して木材、食品その他の材料の変質を防ぎ、その保存性を高める効果があり、その作用も持続的である事が必要です。
なお、微生物を直接死滅させる事を目的としない点で、殺菌剤、または消毒剤とは違います。